椰汁燉蛤士蟆最正宗的做法

主料： 蛤士蟆25克，椰漿450克，清水200克，黃酒200克，紅棗50克，糖25克。

製作方法

1、將蛤士蟆洗淨，加入紅棗、黃酒、清水，上籠蒸熟。

2、待蛤士蟆熟透後，洗淨。

3、成形：將椰漿加水、加糖煮沸後加入蛤士蟆，上籠蒸沸即可。