清燉排骨湯發苦怎麼回事

蘿蔔燉排骨為什麼蘿蔔是苦的，可能是你買了苦的蘿蔔。我在超市買過苦的白色蘿蔔，估計是蘿蔔太老了，嚼起來還有渣，裏面的心都是苦味，煲出來的湯自然也就有苦味，特別難喝，我把整鍋都倒了，就因為一根蘿蔔，以上就是清燉排骨湯發苦的原因