清燉羊血豆腐的做法

用料:羊血半斤，豆腐一塊，醬油，辣椒麪，火鍋料，鹽，雞精，香菜，胡椒粉各適量，葱姜一段2片

清燉羊血豆腐的做法：

步驟1

葱姜火鍋底料，能吃辣的可以多放火鍋底料

步驟 2

豆腐羊血都切塊備用

步驟 3

起鍋燒油

步驟 4

葱薑蒜火鍋底料辣椒麪倒進去，炒勻加水

步驟 5

加水加醬油，鹽，胡椒粉

步驟 6

加入豆腐羊血，水要蓋過羊血，這樣白嫩入味

步驟 7

燉成這樣，湯還有一半，就可以加入雞精拌勻出鍋了

步驟 8

加入香菜就可以了，如果覺得平淡可以多放一些火鍋底料，口味淡的不放也行

1，首先準備一塊新鮮羊血和一塊漿豆腐。

2，將羊血和豆腐，切成丁放開水裏，燙一下，撈出放入小煲中。

3，小煲中加入適量的純淨水，然後放入鹽，胡椒粉，雞精，和薑片。

4，蓋蓋子，涼水上鍋，煲半個小時即可。

5，半個小時以後，關火開蓋，如果想吃火辣辣的，可以再撒胡椒粉或者辣椒油

希望對您能有所幫助

1、主料：羊血300g、毛豆腐300g。

2、調料：食鹽適量、味精適量、葱適量、花椒適量、幹辣椒適量、調和油適量。

3、羊血和豆腐都切小塊。

4、葱和幹辣椒切小段。

5、鍋內放油，放花椒、辣椒段、葱段爆香然後加入適量水燒開。

6、見湯開放進鹽、豆腐、再用慢火燉10分鐘。

7、放入適量鹽。

8、最後放上味精即可出鍋