油麻菜煮湯的做法

食材用料

油麻菜一棵，大蒜子一些，油鹽適量，大蒜子適量，糖適量，味精適量

做法步驟：

1/5

首先是準備好一棵油麻菜與大蒜子一些。

2/5

接着把油麻菜一片一片掰下來洗乾淨並且切好，大蒜子也切碎。

3/5

鍋裏放油燒熱倒入大蒜子爆香，接着先放入油麻菜梗炒。

4/5

炒一會後先加點鹽炒勻後再加點味精炒勻。

5/5

接着把葉子倒入超勻、炒至變軟後再加一勺糖糖調味後就可以裝盤起鍋了。

主料：雞蛋2個、油麻菜55克

輔料：料酒適量、鹽適量、雞精適量

油麻菜雞蛋湯的家常做法步驟：

1、材料：雞蛋、油麻菜

2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

3、打成蛋液，待用。

4、將油麻菜洗淨、撈出。

5、放在案板上切成段，待用。

6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

7、接着，加入一些清水煮開。

8、然後，合入切好的油麻菜翻動一下，煮開。

9、最後，加適量的鹽。

10、加適量的雞精。

11、調味翻勻，即成。