牛肉丸像豆腐渣怎麼補救

牛肉丸像豆腐渣時，可以在牛肉餡內加入粉面攪拌進去，也可以加些平面粉進攪拌，只要能增加肉餡的粘稠度，肉丸擾不會鬆散了。