潮汕生醃血蚶怎麼做

用料：血蛤1斤，香菜適量，蒜頭適量，辣椒適量，姜一塊，油適量，生抽適量

步驟：

1、清水洗淨把表面刷乾淨。

2、準備好配料，香菜，蒜蓉，辣椒，生薑，生抽，白糖，醋，香油，辣椒油，料酒

3、開水燙20秒，撈出剝開。

4、加入配料，醬料涼拌即可。