電餅鐺烤肉怎麼醃製

把五花肉切成片，倒點料酒，花椒麪，鹽，味精，孜然粉，老抽，蠔油，葱絲和薑絲，然後戴上一次性手套抓均勻，醃製一個小時後就能烤了。