薏米骨頭湯的正確做法

排骨冷水下鍋，加料酒，水開煮2分鐘撈出洗淨，薏米提前用温水浸泡1小時，玉米切塊，切薑片，在砂鍋中加入焯水的排骨、泡好的薏米、薑片、清水、油，蓋蓋水開後燉30分鐘，放玉米、食鹽、胡椒粉燉10分鐘，放枸杞、雞精，蓋蓋燜5分鐘即可出鍋。