香蕉乾片正宗做法

1· 首先就是要準備香蕉，並不是所有的香蕉都合適，太生的香蕉，烤完會有澀澀的口感，太熟的香蕉，又不方便切片。如果香蕉有些軟，不好切片的情況下，可以放冰箱一會，拿出來就可以了。扒皮切皮，3毫米左右。

2· 把 香蕉片，一片一片的擺在網架，注意香蕉片與香蕉片之間要留有空隙，放入烤箱。烤箱100度40分鐘到1小時左右！

3· 因為烤箱不一樣，可以觀察一下香蕉片烤的程度，烤到50分鐘左右，就要拿出來，給香蕉片一翻面，然後接着放到烤箱，烤到50分鐘左右就可以拿出來，這個時候差不多已經完成了。

4· 烤好的香蕉片，放着晾一下，這樣會讓口感更酥脆，更加美味，放到密封的容器裏，可以保存好幾個月