五香鮁魚乾正宗做法

主料

鮁魚2條

輔料

五香粉適量

葱適量

老抽適量

鹽適量

花生油適量

麪粉適量

1、 鮁魚解凍。

2、 把鮁魚切成小塊，加五香粉.老抽.葱.鹽醃20分鐘。

3、 盤裏放乾麪粉，把鮁魚塊放入滾一下。

4、 使鮁魚塊上均勻的裹上一層乾麪粉。

5、 鍋裏放花生油。

6、 油熱後放入裹上面粉的鮁魚塊。

7、 小火炸透，成金黃色撈出。

8、 五香鮁魚完成