博山五香肉乾的正宗做法
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食材:
豬瘦肉300克、五香粉1勺、生抽適量、鹽1勺、蠔油1勺、花椒粉1勺、玉米油適量。
步驟
1、豬瘦肉洗淨,切大小適中的豬肉條。
2、放入鍋中煮熟。
3、取出切成半釐米左右的薄片。
4、放盆中加入五香粉、花椒粉、鹽、生抽、蠔油、醃製兩小時左右。
5、取出擺烤網上,180度預熱表面刷油烤10分鐘。
6、再取出翻面刷油。
7、烤10分鐘即可
食材:
豬瘦肉300克、五香粉1勺、生抽適量、鹽1勺、蠔油1勺、花椒粉1勺、玉米油適量。
步驟
1、豬瘦肉洗淨,切大小適中的豬肉條。
2、放入鍋中煮熟。
3、取出切成半釐米左右的薄片。
4、放盆中加入五香粉、花椒粉、鹽、生抽、蠔油、醃製兩小時左右。
5、取出擺烤網上,180度預熱表面刷油烤10分鐘。
6、再取出翻面刷油。
7、烤10分鐘即可