清遠石潭灰水餈的做法

1，找個結構緊密的竹籃裝好炭灰，放在桶上面，用桶來接灰水。2，然後用開水慢慢淋在灰上，速度一定不能快，以免炭直接落到桶裏，這時候過濾到桶裏的就是灰水。微黃色。3，當水變白了，就不要淋開水了，把籃拿開，再用布過濾兩次灰水。這樣有利用價值的灰水就全部製作完了。奶奶説，這個灰水如果再把它熬一熬，顏色變濃了，放涼之後，用塑料瓶裝起來，保存兩年都不會過期。4，將黑水河糯米粉和在一起。變成黃色的糯米糰。再將團鋪到盤子上，放進開水裏煮大概15分鐘，煮熟放涼，切了就可以吃。