紫菜為什麼不鹹

因為紫菜本身自己是不含鹽的，但紫菜是在海水中長大，因此會有鹽的成分依附在紫菜上。紫菜含有大量的碘，膳食纖維，其中，含有特殊的營養無機鹽。由於海水藴含極為豐富的無機成份，而紫菜又具有吸收和積蓄海水中無機質的功能，因些紫菜中的無機質含量極為豐富。紫菜可以有無機鹽的攝入，對於提高免疫力有好處。