苦苣菜與刺兒菜區別

苦苣菜的葉子是青綠色，開的黃色小花。苦苣菜的口感比較苦，需要焯水後才能做菜食用。刺兒菜，葉互生，基生葉花時凋落，下部和中部葉橢圓形或橢圓狀披針形，長7—10釐米，寬1.5—2.2釐米，表面綠色，背面淡綠色，兩面有疏密不等的白色蛛絲狀毛，頂端短尖或鈍，基部窄狹或鈍圓，近全緣或有疏鋸齒，無葉柄。