樂至金鈎面做法

主料：

金鈎適量

麪條80克

小葱2根

輔料：

色拉油適量

醬油2勺

醋2勺

芝麻油適量

蒜蓉適量

做法：

1、鍋裏放油，倒入洗乾淨的金鈎、小葱

2、小火把金鈎和小葱煸香

3、碗裏放入蒜蓉

4、加入醋、醬油

5、倒入剛剛炒好金鈎、小葱，連同油一起加入，再加適量麻油

6、麪糰放入開水裏，煮熟

7、過涼

8、把麪條裝入碗裏，淋上調味汁即可

1、金鈎海米泡發，日本豆腐切塊，熱鍋熱油爆香海米，慢火煎日本豆腐至金黃盛出備用

2、熱鍋加多水，開鍋放入麪條，煮開鍋放入雞蛋一個，煮至麪條軟熟，雞蛋熟透，放入菠菜燙熟

3、麪條盛入碗內，放入雞蛋

4、加入味極鮮醬油，香油，醋調味

5、拌勻面條，鋪上雞蛋滴入香油

6、再將金鈎海米和日本豆腐鋪在面上就好了~~