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生魚煲西洋菜湯功效：廣東的老牌例湯。生魚又稱黑魚，是生猛的食肉魚類，它富含的氨基酸等營養物質能讓你也恢復生猛狀態。材料：生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒製法：生魚去鱗，清除內臟，洗淨瀝乾，撒少許鹽。鍋放油，將魚煎至...
因為西洋菜放多了。正確做法：材料:排骨300克，西洋菜，蜜棗3棵做法:1、排骨飛水後，加水小火煲40分鐘左右。2、下蜜棗，西洋菜洗淨大的用手掰扯短，整條也行，放入湯中。3、再滾又轉小火十幾二十分鐘落鹽就好了，蜜棗不要放多了，湯裏...
1、準備食材：菜花半個/1個、蒸熟臘肉一截、葱三根、蒜五個、姜一小塊、剁椒一勺、鹽，生抽，白糖，雞精適量、五香粉或者十三香適量。2、粉絲淘洗乾淨瀝乾備用，花菜分小朵備用（花菜不能直接切，正確的做法是，用刀把根部劃刀，然後花...
主料：鰻魚450g、酸菜150g輔料：薑絲適量、蒜苗2顆1、鰻魚洗淨切片備用。2、酸菜洗淨切片。3、將酸菜放入鍋中炒香，倒入碗中備用。4、炒鍋燒熱重新下油，放入蒜苗。5、放入薑絲，炒出香味。6、放入鰻魚。7、倒入兩碗水。8、蓋...
主料：小棠菜、西蘭花各2兩（約160克），番茄2個（約120克），椰菜花4兩（約160克），甘筍片適量，粉絲3錢（約12克），清雞湯1杯，姜3片，幹葱2粒。配料：調味料：鹽1/3茶匙，糖、麻油各1/4茶匙，胡椒粉少許。做法：1、小棠菜洗淨開邊西蘭花、椰菜花切成小朵，用...
用料花甲2斤娃娃菜1顆龍口粉絲1小把蒜5、6瓣（多了也不怕）小米辣1個紅椒半個姜（薑片、薑蓉）多葱3根料酒適量醬油適量玉米油適量雞精適量蠔油適量白糖少許做法步驟步驟1買回來花甲直接在水裏加上一大勺鹽，讓它靜置在角落裏自...
步驟1：芥菜洗淨先用水灼一下步驟2：盛出待用步驟3：香菇泡發切絲步驟4：五花肉先放炒鍋裏炒一下步驟5：加入香菇絲爆香步驟6：加入薑絲步驟7：加入豆醬炒勻步驟8：加入芥菜炒勻煮5分鐘即可主要食材大芥菜一個，豬骨適量配料乾貝適量、...
用料幹魷魚4分之一隻，紫菜1片半，芹菜少量，葱少量，蠔油2勺，植物油3勺，鹽適當，姜少量步驟1、把魷魚、芹菜、葱洗好切，煮水2、水開後下魷魚，和少量的姜去味，然後下鹽、蠔油、油3、試好鹹淡，最後紫菜、芹菜、葱一起下，起鍋4、盛入煲裏...
電飯煲是我們現在很多家庭中都有的一種家用小電器，而且隨着技術的發展，電飯煲也擁有了越來越多的功能，形式也越來越豐富。那麼，今天就讓我們一起來了解一下電飯煲可以炒菜嗎？電飯煲可以炒菜嗎可以的，而且有利於營養的保存，不...
啫啫滑雞煲，啫啫黃鱔煲，啫啫魚頭煲，啫啫排骨煲，啫啫田雞煲，啫啫豬雜煲，啫啫鳯瓜煲，啫啫三文魚頭煲，啫啫生腸煲，啫啫雜菜煲。用料牛肉250克（2人份）沙姜6個，生抽1勺，蠔油1勺，白糖一點點，食用油適量，澱粉1勺做法步驟步驟1備好洗刷好的沙...
主料：油麪筋50克，腐竹50克，小冬菇50克，粉絲50克，蔬菜，白果仁30克，豌豆莢50克調料：麻油15克，醬油5克，鹽2克，味精1克，胡椒粉少許。做法1、將腐竹、髮菜、粉絲用水泡軟，切成段小冬菇、黑木耳泡開，擇洗乾淨竹筍、胡蘿蔔切成片，豌豆莢洗淨...
做法用料：大白菜400克、粉絲適量輔料：油1勺、鹽適量、美極鮮醬油適量、蒜粒2勺、小葱2勺、豆瓣醬1勺、剁椒半勺步驟：1、白菜切條漂洗乾淨控幹備用2、鍋里加鹽燒開3、放入燙5秒左右即撈出在冷水中浸泡一下4、粉絲硬軟適中...
食材:野莧菜500克、薏米100克、豬大骨頭500克、扁豆100克、食鹽1勺、雞粉5g、清水8碗步驟1野莧菜頭連梗部分用刷子洗淨，去掉葉子步驟2野莧菜梗斬成小段步驟3薏仁和扁豆洗淨，提前浸泡30分鐘左右步驟4筒骨洗淨用開水焯煮1...
做法1、大白菜洗淨切段，鹹肉切片，粉絲泡水備用2、起油鍋，煸炒生薑，然後下白菜，翻炒至出水3、將白菜倒入煲鍋，加水沒過白菜4、燒開後加入鹹肉，煮5分鐘5、加入粉絲和調味料，再悶5分鐘，出鍋要做鹹肉白菜粉絲煲首先要將粉絲提前用...
主料：絲苗米150克、雞胸脯肉100克、香菇適量、魚露少許輔料：蝦米1把、白菜1顆、洋葱1/2個、蒜1粒.紅椒少許.水220毫升、花生油1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖適量、澱粉適量.香油適量.料酒適量、檸檬汁適量、香菜適量、生...
用料雲耳10克、髮菜10克、腐竹15克，粉絲10克、黃花菜10克、冬菇50克，黑豆芽80克、甜菜100克、水芹100克、鮮蕎頭1凹克、黃豆腐乾100克、花生仁50克、清水400克、味精10克、生抽40克、老抽少許、麻油2克、花生油500克（實...
做法:把蘋果開成八瓣，切去芯，青菜洗淨切段和蘋果，一起下鍋，把香菜洗淨，先不下鍋，湯煮好後再下鍋，鍋放水約2分之3鍋，蓋蓋子，燒開，改慢火煮直到材料變得透明，證明已經煮透，加入香菜，煮5分鐘香菜出味即可。...
用料白菜1/2個黑木耳8-10朵豆腐1塊香菇7-8朵香腸3根小米辣1個葱1根鹽2克白胡椒粉2勺生抽5勺蠔油1勺白菜豆腐煲的做法步驟步驟1香菇，黑木耳提前泡發備用。步驟2豆腐切塊，不粘鍋噴油，開小火煎豆腐，去掉點豆腥味。如果有老豆...
清燉牛腩原料：牛腩500克，鹽、桂皮、八角、整幹椒、姜、葱、花生油。做法：將牛腩煮熟後切成條、薑切片、葱切花。鍋內放油後把薑片、整幹椒、少許桂皮、八角煸香，下入牛腩條加清水燒沸後去沫，改小火慢燉至鬆爛，調準鹽味，撒上...
肉蟹煲大家有吃過嗎？肉蟹煲是一道深受很多人喜愛的美食，那大家清楚肉蟹煲原產於哪裏嗎？肉蟹煲裏面的蟹該如何更好的去吃呢？肉蟹煲是什麼菜肉蟹煲是一道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食，又名緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹，原產...
食材用料：鹹菜適量，大米20克，五花肉10克，香菇10克，小蝦仁（乾的）10克，花生仁10克，紅葱頭少許，油少許，鹽少許，雞精1勺方法/步驟1，花生仁切半放油鍋裏炒熟盛出備用2，紅葱頭切小丁放油鍋裏炒香，炒香的紅葱頭酥酥的，盛出備用3，煸熟五花肉直...
食材：紫菜10克，蝦皮15克，香醋1勺，白胡椒粉少許，花生油少許，蔬之鮮2克，食鹽少許，香葱2根製作過程：1，紫菜因為是大塊的，所以先將其剪成小片，蝦皮準備一把，用清水沖洗下，控幹，香葱2根，擇洗乾淨，將葱白和葱葉分開2、分別將其切成圈，準備好食...
材料：黃花菜1斤，幹木耳50克，鹽2克做法：1、焯好的黃花菜撈出來泡在涼水裏兩小時。泡黃花菜的間隙，泡幾朵木耳。泡好後清洗乾淨，撕成小塊。2、鍋內放油燒熱，放入葱花爆香，然後放木耳煸炒。3、下黃花菜、加入少許湯、精鹽，炒至黃...
材料主料：油麥菜300克，調料：色拉油20克，鹽3克，味精2克，白皮大蒜20克做法1.油麥菜擇洗乾淨，切成6~7釐米長的段2、油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火3、放入蒜末，起鍋裝盤。油麥菜不能炒死，不然就沒有營養了，最好是...
主食材：豬尾（一條）、菜乾（2兩）、白蘿蔔（小隻）輔料：姜（一塊）、蜜棗（一顆）、鹽（適量）做法步驟：一、將豬尾去毛，可以在市場叫賣的老闆用火燒掉，砍成小段。洗乾淨後放一勺子料酒和姜和少許鹽，稍微醃製一會，這樣做是為了去掉豬尾的味道。將白...
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