為什麼西洋菜煲豬骨湯很苦呢

因為西洋菜放多了。正確做法：

材料:

排骨300克，西洋菜，蜜棗3棵

做法:

1、排骨飛水後，加水小火煲40分鐘左右。

2、下蜜棗，西洋菜洗淨大的用手掰扯短，整條也行，放入湯中。

3、再滾又轉小火十幾二十分鐘落鹽就好了，蜜棗不要放多了，湯裏只要淡淡的若有若無的一絲甜味才好喝。