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苤藍又稱土苤、茄蓮，球莖甘藍等，為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個類型。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個類型。早熟品種植株矮小，葉片少而小，定植後50～60天收穫，代表品種有北京早白、天津...
用料菠菜適量黃池醬幹適量芹菜適量香菜適量大蒜苗適量百葉適量胡蘿蔔適量五香花生米適量八寶涼拌菜的做法步驟步驟1菠菜洗淨開水汆燙步驟2芹菜切段開水汆燙步驟3大蒜苗切段開水汆燙步驟4胡蘿蔔切絲開水汆燙步驟5百葉...
1、首先你需要準備好黃瓜、青椒、蒜尖、紅辣椒、姜、鹽、雞精、冰糖、醬油、醋、白酒。2、然後將黃瓜洗淨切成條狀，再將青椒切成塊狀，姜蒜洗淨後切片。3、然後將醬油倒入鍋中，加入少許雞精、冰糖、胡椒粉、紅辣椒和少許...
方法/步驟1/7分步閲讀將方塊肉、蓮藕、紅蘿蔔、白蘿蔔切丁。2/7辣椒切段。3/7鍋中攀糟新放油科材，加葱薑絲爆香放入方塊肉。4/7將切好的菜放入鍋中翻炒均勻。5/7加適量的水。6/7煮10分鐘即鑑宋可。...
一、用料胡蘿蔔半根冬筍1根（略大）祖名五香豆腐乾5片雪菜兩包海帶半條香菇6朵生薑、料酒、鹽（看雪菜鹹度，若夠鹹，可不放）  二、海帶八寶菜的做法步驟步驟1準備食材，冬筍先下鍋清水煮熟。香菇和海帶事先泡發和清洗。步...
步驟1，將黃瓜、藕、豆角，紅豆、花生米、栗子仁、核桃仁、杏仁分別洗淨，晾乾水分，撒少許鹽醃製步驟2，將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起，用水泡出部分鹹味，撈出晾乾步驟3，裝入布袋入缸，缸中放黃醬，糖色醬油每天攪拌，加...
區別是名稱不一樣，還有就是八寶菜是鹹菜的一種，八寶菜是小分類，鹹菜是籠統的大概念。八寶菜是由黃豆粒、芝麻粒、紅蘿蔔丁、白蘿蔔條和鮮紅的辣椒、大蒜瓣等食材做成，雖然名字叫做八寶菜。八寶菜是鹹菜的一種，而鹹菜是過去...
博多客 和五仁醬丁。博多客八寶醬瓜條，農家醃黃瓜，香辣脆醬瓜，開胃鹹菜醬菜醬黃瓜500g，新鮮到家產地直髮，¥15.00，博多客食品專營店進店。五仁醬丁下飯菜，蘿蔔乾醬菜，八寶菜，泡菜鹹菜微辣，開胃豇豆，500g/袋，¥10.00。我喜歡吃...
材料：胡蘿蔔60克、洋白菜120克、葱頭100克、香菇3個、牛蒡100個、粉條20克。調料：植物油2大勺、白芝麻2大勺、鹽少許、料酒2小勺、糖1大勺、醬油1大勺。做法：1．將胡蘿蔔、洋白菜洗淨切絲，葱頭切片、香菇切絲、牛蒡切絲後在...
原料：香茹適量木耳適量千張適量筍適量黃花菜適量雪菜適量花生米適量胡蘿蔔、白蘿蔔絲適量調味品適量做法：1首先將原材料中的幹蘿蔔絲丶香茹丶木耳、黃花菜分別泡發後切成絲。其它食材也切成絲，千張換成乾子也可以。2炒木...
主料：苤藍2750克輔料：綠豆芽150克，黃瓜500克，四季豆400克，螺絲菜250克，花生仁（生）400克，桃仁100克，杏仁50克，西瓜子仁50克調料：姜25克，甜麪醬5000克甜醬八寶菜的做法：1、先將醃好的各種原料加工成不同形狀2、再用清水撒鹽24小時，撈出...
八寶菜裏脆脆的是竹筍、蘿蔔絲等八寶菜是在江浙、在安徽一帶的一道有名的特色傳統醬菜類美食。色澤金黃，醬香味濃。有青菜，黃花菜、竹筍、茶菜、蘿蔔絲、豆腐皮絲。八寶菜清脆爽口，老少皆宜，是日常下酒，下飯的最佳選擇，其中...
八寶飯原料主料：江米100克。輔料：豆沙餡100克，青紅絲20克，蓮子20克，蜜瓜20克，紅棗20克，桃脯20克，桂圓肉20克，核桃仁20克，葡萄乾20克。調料：大油30克，白糖300克，桂花醬20克，濕澱粉適量。製作過程:1.將江米洗淨加適量水浸泡，泡6個小時...
取醃黃瓜1000克，醃藕片、醃虹豆、醃茄包各250克，醃甘露、醃薑絲各500克，醃藍2000克，花生米750克。先把醃黃瓜切成瓜條，紅豆、茄包切成條塊，醃藍加工成梅花形。投入清水中浸2～3天，每天換1次水。撈出後裝入布袋，脱水後，用5000克甜...
八寶菜鹹菜做法：取醃黃瓜１０００克，醃藕片、醃豇豆、醃茄包各２５０克，醃甘露、醃薑絲各５００克，醃苤藍２０００克，花生米７５０克。先把醃黃瓜切成瓜條，豇豆、茄包切成條塊，醃苤藍加工成梅花形。投入清水中浸２～３天，每天換１次水。撈出後裝入布袋，脱水後，用５０００克甜麪漿醬...
八寶菜江浙、安徽的特色傳統醬菜美食八寶菜是在安徽一帶的一道有名的特色傳統醬菜類美食。色澤金黃，醬香味濃。主料：十月菜（大頭青菜）輔料：黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。此菜在皖江地...
八寶鹹菜(適合秋冬季節)1）主料：蘿蔔、胡蘿蔔、苤藍（撇拉），佛手瓜，鬼子姜，小地雷等共計10斤（比例按個人口味隨意）切條，加鹽1斤，淹漬18小時。2）輔料：生薑、大蒜各8兩，尖椒1斤，切片。3）調料：醬油5斤，味精8兩，白糖5兩，花椒、大料各1-2兩。60度...
早期，八寶飯的製作工藝相當繁複，用材講究，淳樸的老百姓還紛紛賦予了更多深意，民間也稱八寶飯與古代的八寶圖淵源頗深。所謂八寶，分別是玉魚、和合、鼓板、磬、龍門、靈芝、鬆、鶴八種祥瑞之物，有祈求吉祥平安之意。有民俗專...
原料：黃瓜1000克，藕、豆角，800克，紅豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克(以上原料應先行醃製好)黃醬2000克，糖色100克，醬油1000克。做法：將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起，用水泡出部分鹹味，撈出晾...
八寶菜是金針菜、毛筍、黑木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆油皮、芝麻。八寶菜是在江浙滬、在安徽省一帶的一道知名的特點傳統式醬製品類特色美食。顏色金黃色，醬香氣濃。八寶菜用以調料，具備清喉解膩、提高胃口的...
1、正宗八寶菜的原料  想醃出好吃的八寶菜原料的選配很重要，它需要準備苴蓮、白蘿蔔和筍尖以及黃瓜和蓮藕以及花生仁和生薑還有大青椒等多種食材，這些食材苴蓮和生薑以及花生米與筍尖是不必不可少的，其他可以隨...
八寶茶是南方的一道知名的傳統醬制特色美食，顏色金黃色降香氣濃，八寶菜的八個菜，是金針菜.毛筍.黑木耳.茶幹.幹胡蘿蔔絲.乾菜梗絲.豆油皮.芝麻。有人在製作中也會加入黃豆或者花生米等八寶醬菜用料考究有人在製作中也會...
主料有十月菜(大頭青菜)輔料:黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。&#65532一、製作方法方法1主料:十月菜(大頭青菜)輔料:黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、...
八寶菜是浙江省松陽縣一道有名的地方醬菜，主料有：十月菜（大頭青菜）輔料：黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。...
配料:水蘿蔔(或大蘿蔔，心裏美紅心蘿蔔)胡蘿蔔，藕，紅尖椒(或青紅椒，大青椒)，苤藍，萵筍，西芹，黃瓜，花生仁，姜，蒜，植物油，花椒粒，八角，老抽，生抽，醋，幹黃醬，雞精(或味精)鹽，糖，白酒先將各種蔬菜洗乾淨，去皮切成小塊狀條狀片狀，用鹽醃製一天左右...
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