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1、撈起豬肝，豬腸切塊2、豬肝切塊，豬雜一條放水裏煮開，放點生薑去味，煮五六分鐘就可以了3、重新一鍋水，放豬雜進去煮開就放河粉，河粉本來就是熟的，所以一兩分鐘就可以起鍋了！4、比較簡單的一道菜，用時也快！去外面吃飯當然是很方...
炒河粉不需要煎。主料：河粉適量，肉餅適量，豆芽適量輔料：鹽適量，沙茶醬適量，醬油適量，葱花適量1、肉餅切條，豆芽和葱洗淨，河粉和沙茶醬備用。2、熱鍋下入豬油。3、肉餅炒一下，稍微金黃即可。4、豆芽下鍋迅速翻炒幾下，加入少許鹽。...
用料:河粉250克，綠豆芽200克，韭菜100克。調味料:老抽二湯匙，生抽二匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，水二湯匙。炒河粉調作過程:步驟1.將河粉挑鬆或剝開。步驟2.洗淨綠豆芽，瀝乾水。步驟3.韭菜洗淨，瀝乾水，切成小段。步驟4.鍋裏下油三...
做法：1、河粉洗好，用漏斗瀝乾水分。2、肉切絲，辣椒切圈，葱切葱花，上海青洗淨，分幾段切好。3、油下鍋，爆香辣椒，火不要過大。4、爆香辣椒後，放入肉絲。肉絲變色之後放入薑絲，繼續翻炒。5、肉絲翻炒出香味之後，放上海青的梗白，翻炒1...
用料：河粉200g，豬肉絲100g，青椒50g味精適量，鹽適量，孜然粉適量，韭黃30g，辣椒油適量，綠豆芽100g，十三香適量，豆瓣醬適量做法：1.準備好所有食材，先將河粉提前用温水泡軟備用。2、青椒和豬肉洗淨分別切絲備用，綠豆芽洗淨備用，蒜黃切段...
原因有以下:第一可能是米粉的質量所致第二如果你把米粉泡的太軟也可能炒碎，特別是用熱水泡的很軟就更容易炒碎了。米粉本身有粘性，泡時間久了再炒會黏在一起，在泡米粉的時候把它泡開就好了，不許過長時間，稍微有一點硬就好，...
主料:河粉適量、雞蛋2個輔料:胡蘿蔔適量、小葱適量、老抽適量、生抽適量、色拉油適量、蠔油適量步驟1準備原材料。步驟2將河粉撕開成條，放入冰箱冷藏室1小時。步驟3將雞蛋劃散、入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用。步驟4鍋內加...
【食材準備】：河粉500g左右，雞蛋2個，瘦肉100g，娃娃菜葉子4-5片，洋葱半顆，蒜蓉適量，小葱1根，2勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽，1勺食用鹽第一步：將肉塊清洗乾淨，然後改刀切成肉絲，娃娃菜直接切成細絲，然後洋葱去掉最外面的表皮，剩下的改刀切成...
廣東的。廣東人喜歡這樣子炒河粉。首先把河粉準備好，然後準備一點雞蛋，火腿，包菜，豆芽，然後放調味料進去把它們炒一下就把河粉放進去，用筷子攪拌五分鐘，放一點葱，一份簡單美味的河粉就這樣子完成了。...
1、原料：河粉，小白菜，蘑菇，瘦肉，葱姜，鹽水雞精，醬油，乾紅辣椒，十三香香油，胡椒粉，雞精2.小白菜洗淨，蘑菇洗淨用手掰成片，瘦肉切成絲，乾紅辣椒切成段，姜切成絲，葱切成絲3.把瘦肉絲加十三香和香油拌勻4.把拌好的肉絲炒成白色，加入蘑菇炒...
1、準備好所有食材。還可以根據個人的喜好，用牛肉、雞蛋、包菜、洋葱、香菇、油菜等食材，反正自己喜歡吃就可以啦。2、將河粉弄散，不要讓它粘一起。然後用一點油抹河粉，這樣炒出的河粉不容易粘也不易斷，韌而爽滑，特別好吃。...
1人份的雞蛋炒河粉是多少克（150克）。食材鮮手工河粉500克綠豆芽250克油菜4棵雞蛋3枚食用油適量蒜瓣適量鹽適量雞精少許生抽15毫升老抽5毫升葱花適量白胡椒粉少許雞蛋炒河粉的烹飪過程：1、準備好所需食材，先將豆芽和油菜洗...
炒河粉升糖指數為66。主料2人份河粉適量，雞蛋兩個，小白菜兩棵胡蘿蔔半隻輔料鹽適量，雞精適量，大蒜兩粒，生抽一勺 老抽適量步驟1河粉適量備好，不要過水。步驟2胡蘿蔔切細絲兒，大蒜子也切片。步驟3青菜洗乾淨，同樣切細絲。...
首先把米粉用涼水或温水泡軟（不要用開水泡，用開水或太熱的水泡炒的時候米粉容易斷），青蒜苗洗乾淨切小段，喜歡的蔬菜洗乾淨切絲。我這裏準備了豆芽、胡蘿蔔、香菇、青菜。也可以根據自己喜好加別的蔬菜或者肉絲。雞蛋里加入...
可以這樣做：將泡軟的河粉直接拌上食用油，在河粉的表面形成油膜，避免其粘連，而且下鍋炒無需放太多的油，也不會粘鍋，特別清爽另外需要用冷水浸泡河粉，記得要壓着重物，避免飄起，泡水不均勻，容易夾硬，而冷水浸泡所需時間長，最少要4個...
用料牛肉60克洋葱20克河粉100克葱1根豆芽1小把生抽1勺生粉5g澱粉1勺糖10克鹽10克料酒2勺幹炒牛河|河粉滑，牛肉嫩，一口油香。的做法步驟步驟1牛肉其實醃製得當，哪個部位都可以很嫩，比較重要的是沒有筋。切薄片，一點點生粉、...
步驟弄錯了，河粉如果是乾的，我們要提前泡水，如果是濕的，也要用水泡一會，泡軟的同時把粘在一起的河粉分開，這樣炒起來就不會團成一坨了。那麼炒河粉的時候是先下雞蛋呢還是先下河粉正確的做法是先下雞蛋，把雞蛋和配菜炒熟再加...
主料：牛肉，河粉，綠豆芽輔料：紅葱頭，香菜，葱，黑胡椒粒用料：牛肉，河粉，綠豆芽，紅葱頭，香菜，葱，黑胡椒粒，糖，老抽，生抽，生粉，雞粉做法：1，牛肉切生，用生粉，老抽，雞粉，紅葱絲，黑胡椒粒，油醃味一小時以上，鍋裏放點油，一片片把牛肉煎變色撈出待用。2，姜切絲...
開始油不要太多，就覆蓋鍋大部分，讓鍋受熱均勻。放入河粉，慢慢翻炒，讓河粉受熱均勻。河粉受熱均勻後，會有彈性，當吸乾鍋裏的油!這時候再加入一點油!(這很重要)!然後加醬油!翻炒!把處理好的配料加入翻炒即可!炒河粉，關鍵是怎樣...
食材明細河粉、瘦肉、雞蛋、芹菜、蒜苗、鹽、生抽、水。1、瘦肉洗淨切薄片，雞蛋打入碗中攪拌，蒜苗洗淨切段，蒜頭跟葉子分開放置，芹菜洗淨切小段。2、買來的河粉，我們家鄉叫粿條。3、鍋中熱油，倒入雞蛋煎至兩面金黃，用鏟子劃...
主要食材：河粉100g、半截火腿腸、1個鮮雞蛋、適量的黃豆豆芽。調味食材：1根大葱、1根芹菜、幾根小葱、幾瓣蒜、一塊老薑、適量醬油、適量醋、一勺蠔油、一小勺乾花椒面、植物油適量、一塊豬油、一小勺食用鹽、一小勺雞...
炒河粉牛肉15克魚肉15克魷魚15克河粉120克胡蘿蔔10克木耳10克捲心菜15克高湯180毫升輔料：鹽3克香油5毫升...
炒河粉是廣東廣州的傳統特色小吃，主要使用河粉、豬肉、雞蛋等食材製作，現在在全國各地都十分流行，但廣州的最為正宗，所以去廣州一定要品嚐一下正宗的炒河粉。一碗炒河粉需要的食材非常的簡單，你只需要準備好一碗幹河粉，雞蛋...
一是鍋的質量不好，可以選擇不粘鍋二是在炒粉時放的油量比較少，如果本身粉的質量不是很好，更容易出現粘鍋的情況三是用鋼絲球擦洗鍋的次數比較多，由於鋼絲球本身對物件的損傷就很大，所以最好就是用一些纖維類的清潔用品。...
幹炒河粉好吃。具體做法及配料：河粉300克、豆芽100克、雞蛋2個、生抽一勺、老抽一勺、青菜一棵、香葱一棵做法：第一步準備好河粉。第二步將青菜洗乾淨，切小段。豆芽洗淨，擇去老根。雞蛋打散。第三步鍋里加入適量食用油，待...
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