麻辣小龍蝦怎麼保存 - ​麻辣小龍蝦隔夜怎麼加熱

麻辣小龍蝦，這是很多人在飯店要點的一道菜。麻辣小龍蝦怎麼保存？麻辣小龍蝦隔夜怎麼加熱？

麻辣小龍蝦怎麼保存

一、熟麻辣小龍蝦，可以放入冰箱冷藏室保存4天左右，此隔夜菜吃前要充分加熱，但建議儘量不要吃隔夜菜，吃隔夜菜不利於身體健康。

二、實在吃不完，又不捨得扔，可以放冰箱保存，以免變質。但要注意保存方法，要將小龍蝦蓋上保鮮膜，與空氣隔絕，以免串味和滋生細菌，但建議要儘快吃掉，時間越久越不利健康。

麻辣小龍蝦隔夜怎麼加熱

飯店買的麻辣小龍蝦，過夜用微波爐加熱可以繼續吃。小龍蝦的氨基酸組成比肉類優質，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，含有豐富的脂溶性維生素，維生素A、維生素C、維生素D。

如果是在飯店裏吃小龍蝦，要先觀察一下燒好的小龍蝦是否鮮亮彎曲飽滿，看看肉質是否有一定的彈性和嚼勁。如果有腥味、蝦體散開發直、肉體鬆軟無彈性等現象，那麼就極有可能是死蝦製作的，千萬不能吃。