檸檬用熱水泡還是冷水泡好 - ​檸檬可以用開水泡嗎

檸檬，這個是很多人都是知道的，這個一般是不直接用來吃的，而是用來泡水的，那麼這個檸檬用熱水泡還是冷水泡好？檸檬可以用開水泡嗎？

檸檬用熱水泡還是冷水泡好

1、新鮮檸檬-冷水泡

新鮮檸檬中的水分含量及維生素含量較高，因此，一般是建議用冷水泡比較好，這樣可以保留檸檬中的營養，避免營養的流失。

2、檸檬片-熱水泡

對於檸檬片而言，用冷水泡是沒辦法將檸檬片的營養物質溶解出來的，因此，檸檬片一般用熱水泡比較好，不過，不能用很熱的水，建議用60度以下的温水泡為宜。

檸檬可以用開水泡嗎

不宜用開水泡。

檸檬中的維生素含量豐富，尤其是以維生素C的含量豐富，這些維生素不耐高温，在高温下易失去活性，而開水的温度非常高，直接用來泡檸檬水，易降低檸檬的營養價值。

檸檬泡水的方法就介紹到這裏了，這個是不適合用開水泡的。