豬牙豆的家常做法

主料：豬肉200g黃豆芽400g

輔料調和油適量食鹽適量生抽適量

做法

步驟1

豬肉洗乾淨，切片

步驟2

買回來的豆芽先用清水泡一下

步驟3

把豆芽洗乾淨，把豆芽的根去掉

步驟4

肥肉爆油

步驟5

把瘦肉放入鍋中，翻炒

步驟6

放鹽、生抽

步驟7

放豆芽一起翻炒

步驟8

豆芽煮熟就可以裝盤了

1、

把肉切塊，葱洗淨切段，豆芽用熱水焯過。

2、

鍋洗淨放入食用油，油六成熱葱大料爆香。然後加入肉。

3、

炒到肉變色，加入醬油一湯勺，翻炒至肉上色。

4、

放入豆芽繼續炒，加入少量的醋，翻炒均勻