高八斗鹹肉菜飯做法

主料

大米200克

鹹肉120克

輔料

上海青200克

鹽少許

1、 準備鹹肉，鹹肉挑肥瘦相間的

2、 把鹹肉沖洗乾淨，再切丁

3、 準備青菜，把青菜洗淨

4、 把青菜切碎

5、 用平底鍋炒鹹肉

6、 鹹肉要炒至金黃，炒香的鹹肉吃起來甘香回味無窮

7、 將大米淘洗乾淨，按照米的份量放入適量的清水，再拌入炒香的鹹肉，放進電飯煲裏，按電飯煲的煮飯功能鍵

8、 在電飯煲煮飯時，炒鍋放少許油，爆香青菜

9、 在電飯煲工作剩下10分鐘時，加入青菜碎，拌勻

10、 電飯煲工作完畢就有香噴噴的鹹肉菜飯

温馨小提示

高八斗鹹肉菜飯做法

方法/步驟:

1、

鹹肉切小丁，浸泡半天換水兩、三次。 青菜洗乾淨的菜莖和葉子分開來。

2、

菜莖切小丁。

3、

菜葉也切丁和青莖分開放。

4、

先把鹹肉炒香後放在電飯煲裏。