人工養殖基圍蝦能吃嗎

人工養殖的基圍蝦當然可以吃，沒有危害。買蝦的時候需要注意，需購買新鮮有活力的蝦，且需要注意蝦殼是否硬挺有光澤，蝦頭、殼身是否緊密附着蝦體，還需要聞一下蝦是否有腐臭味。

買來的蝦需將蝦線和蝦胃去除，才能食用，還可以將其曬乾後放在冰箱冷凍中保存，注意保存時間不宜過長。