冰凍基圍蝦好吃嗎

冰凍基圍蝦好吃，蝦是日常生活中最常見的海鮮之一，營養豐富，蛋白質含量高，含有豐富的鉀、鈣等微量元素，且含有人體所需甘氨酸，脂肪含量少，是一款老少皆宜的海產品。蝦肉鮮嫩爽口，口感Q彈滑嫩，鮮嫩多汁，特別受大家的喜歡。蝦的烹飪方法有很多種，可以白灼、清蒸、油炸、燒烤，每種做法味道各不相同，各有特色，既是家常餐桌上常見的家常美味，也是宴席上用來招待客人的美味佳餚。

冰凍基圍蝦好吃嗎

好吃

冷凍基圍蝦怎麼做好吃：

1、冰凍蝦的處理方法

首先我們可以把蝦放置到到盤子中，撒上少許鹽或白酒，放進冰箱保鮮室中，10分鐘夠就很快解凍了，。如果時間緊，也可以用微波爐解凍，效果也不錯。接着把解凍好的蝦用剪刀須減去蝦腿還有那些尖尖的，然後用少許澱粉進行搓洗，澱粉清洗乾淨後去吃蝦線，瀝乾水分即可烹飪。下面跟大家介紹2道冰凍蝦的做法。

2、白灼凍蝦

材料：冰凍蝦、葱、姜、蒜。首先把冰凍蝦按照上面的方面處理好，然後把，葱洗淨切寸段，姜洗淨切成片。鍋中加水燒開，放鍋中放點料酒，接着放切好的葱段、薑片，少許食用油，接着把已經處理好的蝦倒到鍋中，等蝦的外皮全部變成紅色的，即可撈出，吃的時候剝殼，將蝦肉取出沾醬吃即可。

3、紅燜大蝦

材料：冰凍大蝦、酒、醬油、糖、味精、葱、姜、蒜、乾紅辣椒。首先把冰凍蝦按照上面的方面處理好，然後把，葱洗淨切寸段，姜洗淨切成片，蒜拍鬆切小粒。接着在鍋加適量的油燒熱後，放入蒜末，生薑和蒜粒，爆出香味，倒入蝦、少量酒、醬油翻炒均勻後，倒入適量水，蓋上燜燒2分鐘。加糖調味並轉大火炒至汁收乾，便可上碟。