基圍蝦兒童可以吃嗎​ - 蝦的哪些部位不能吃

基圍蝦也是常見的一種海蝦，是很多人都吃過的，那基圍蝦兒童可以吃嗎？蝦的哪些部位不能吃？

基圍蝦兒童可以吃嗎

兒童是可以吃基圍蝦的，基圍蝦含有豐富的營養元素，而且味道很鮮甜，可以增進兒童的食慾。養生專家説兒童吃基圍蝦可以補充鈣物質，有利於骨骼發展和牙齒髮育。兒童吃基圍蝦還助於提高兒童的注意力集中度，養成良好的耐性和注意力。兒童吃基圍蝦增強抵抗力，補充精力，所以我們可以知道了，兒童在生活中也是可以適當的食用一些基圍蝦的哦，這樣對於兒童的健康也是非常的有好處的。

蝦的哪些部位不能吃

一般來説，蝦線、蝦頭、蝦腮不能吃，蝦黃要少吃。

1、蝦線 一般説來，小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，如果吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。

2、蝦頭 通常在做蝦的過程中，會將整隻蝦一同烹飪，因此，許多食客在食用蝦的過程中，也會將蝦頭吃掉，可是你知道嗎?蝦頭最好別吃，由於蝦在生長的過程中，一些有害的金屬元素會沉積在頭部，如果人們食用蝦頭，這些有害的金屬元素，對人的身體健康，也會造成一定的影響。

3、蝦腮 蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內臟，而大家常説最“髒”的地方，其實是位於蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來過濾，所以有害物質都集中於鰓和體表，食用時最好不要吃鰓以上的部位。

4、蝦黃 在搞不清楚蝦子乾淨與否的情況下，蝦黃要少吃，最好不吃。因為從檢測來看，蝦肉很安全，一般沒有什麼重金屬污染，但是有一些樣本，蝦子腦部重金屬會有一點超標。蝦黃位於頭部，容易遭到污染。