基圍蝦會過敏嗎 - 吃基圍蝦可以喝紅酒嗎

基圍蝦是很多人都吃過的額，也是常見的一種蝦類，那基圍蝦會過敏嗎？吃基圍蝦可以喝紅酒？

基圍蝦會過敏嗎

基圍蝦是海鮮，海鮮類的東西都比較容易導致過敏，而基圍蝦的蛋白質含量又很高，所以也是過敏的一個重要原因。

基圍蝦是經濟蝦類中的中小型對蝦品種，別稱刀額新對蝦、泥蝦、麻蝦等，廣泛棲息於沙底、沙泥底、泥底的海區，在我國沿海50米等深淺範圍內均有分佈，而以10米內數量較多，營養價值與其他蝦類相近。

吃基圍蝦可以喝紅酒嗎

可以一起吃，但是儘量不要，尤其是吃新鮮的蝦時，紅酒中的單寧口感較重，會破壞蝦肉的鮮甜感，建議搭配清爽的白葡萄酒，不會搶了蝦肉的新鮮感，同時也能和白葡萄酒的酸爽感相輔相成。

蝦中有豐富的水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、E、尼克酸等，這些營養物質對於人體都有很大的好處。可以給我們的身體上的一些問題帶來一些改善。

紅酒為葡萄釀造而成，其中含有非常豐富的維生素和氨基酸，對我們身體所需要的營養物質有很大的補充，可以為我們的身體帶來好處。

一般來説，味道清淡的海鮮類菜餚宜配白葡萄酒或粉紅葡萄酒，而味道濃重的牛羊肉類菜餚宜配紅葡萄酒。