白菜燉魚的家常做法

食材主料臘魚100g白菜500g輔料油適量老抽適量葱適量步驟

1、準備好所有材料

2、臘魚切小塊，白菜切小塊備用

3、鍋中放油，油熱後先放入臘魚和葱段

4、臘魚煎到兩面金黃放入白菜

5、翻炒均勻

6、然後放入適量水

7、接着加入適量老抽開始燒

8、最後等到湯汁收幹即可出鍋

主料：九肚魚4條，白菜適量

輔料：姜適量，清水適量，花生油適量

做法步驟：

1、 首先將九肚魚處理好清洗乾淨，切成段，放點鹽醃製一下。

2、 白菜清洗乾淨，切塊

3、 砂鍋內倒入半鍋水，放入薑片，放入適量花生油

4、 水開，倒入九肚魚

5、 放入白菜，煮十分鐘就可以了。

鰱魚白菜的做法：

材料：鰱魚1條，白菜1棵，油和鹽適量、醬油適量、大葱、適量、蒜、八角、味精和紅辣椒適量。

具體步驟如下：

1、鰱魚鱗用剪子刮掉後，用水清理乾淨。2.大白菜切好。

3、鍋內放油等油開之後將佐料放入鍋內。4.放入白菜煸3分鐘。

5、將鰱魚放置於鍋內，加適量水、醋、鹽，猛火燉8分鐘將白菜放入。