藤茶餅的做法

主料：糯米粉200g，粘米粉40g，雞屎藤葉120g

輔料：油適量，糖粉50g，白芝麻適量

步驟：

1、雞屎藤摘下葉子，洗淨，瀝乾水份。

2、加入少許清水，用攪拌機攪勻，取汁去渣。

3、大盤裏加入粉類，糖粉，倒入雞屎騰汁。

4、和成不沾手的麪糰。

5、搓成長條，分成大小相等的劑子。

6、搓圓，按扁，並在表面沾上一點白芝麻。

7、蒸篩上面抹油，把做好的餅放上面。

8、蓋好蓋子，入鍋蒸約8分鐘至熟，放涼後食用。