紅燒藤子的做法
來源:魅力女性吧 10K
食材:藤子鴨800克,蓮藕2節,香葱2根,生薑1塊,八角、桂皮、醬油、糖、玉米油各適量。
做法:
1、藤子鴨清洗乾淨後切塊。
2、蓮藕去頭清洗乾淨,切半再切塊。
3、香葱沖洗乾淨,切細碎,生薑拍扁。
4、熱鍋,下少許油,先下生薑和葱頭爆香。
5、下鴨子翻炒一下,再下藕塊繼續翻炒。
6、加入醬油、糖、桂皮和八角,再加入清水掩過面大火煮開,再改小火慢燉。
7、紅燒好後再撒上葱段,起鍋裝盤。
食材:藤子鴨800克,蓮藕2節,香葱2根,生薑1塊,八角、桂皮、醬油、糖、玉米油各適量。
做法:
1、藤子鴨清洗乾淨後切塊。
2、蓮藕去頭清洗乾淨,切半再切塊。
3、香葱沖洗乾淨,切細碎,生薑拍扁。
4、熱鍋,下少許油,先下生薑和葱頭爆香。
5、下鴨子翻炒一下,再下藕塊繼續翻炒。
6、加入醬油、糖、桂皮和八角,再加入清水掩過面大火煮開,再改小火慢燉。
7、紅燒好後再撒上葱段,起鍋裝盤。