方糖為什麼比白砂糖便宜

     由於工藝或者原材料問題導致方糖比白砂糖便宜。

     方糖亦稱半方糖，它是由粒度適中的白砂糖經加工而成。因其外形呈規則的正方體或長方體，故被稱之為方糖，在國外已有多年的歷史。方糖的消費量會隨着人們生活水平提高而迅速增大，國內現有數家小型的工廠用購回的精幼砂糖來生產，但只有很少的糖廠製造方糖。

      白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低於紅糖。烹調中常用。適當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效。