杏鮑菇的家常做法 簡單 好吃

【材料】：杏鮑菇 2個、白芝麻 適量、鹽 半茶匙、白糖 半茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 1湯匙、孜然粉 1茶匙、辣椒粉 1茶匙、蒜 6瓣

【做法】：1、先把杏鮑菇掰開，不要切，刀切的話不好撕，掰開後撕成小條

2、放入1茶匙鹽抓勻，放置20分鐘讓杏鮑菇出水，杏鮑菇出水變軟後用水沖洗一下然後擠幹水分

3、放入1茶匙鹽抓勻，放置20分鐘讓杏鮑菇出水，杏鮑菇出水變軟後用水沖洗一下然後擠幹水分

4、倒入杏鮑菇翻炒，儘量把杏鮑菇的水分炒幹些，但不能糊

5、放入蠔油和老抽，翻炒均勻，炒到杏鮑菇都上色

6、放入白糖、鹽、孜然粉和辣椒粉翻炒均勻

7、最後出鍋時撒上白芝麻後即可

杏鮑菇的家常做法，簡單，好吃

食材如下：杏鮑菇200克，豬肉200克，生抽7克，蠔油5克，料酒1克，油102克，鹽2克

具體做法：

1、杏鮑菇200克切片，豬肉200克切片，倒入生抽6克，蠔油5克，料酒1克，油2克，攪拌均勻，醃製2分鐘.

2、另起鍋倒入油100克，倒入豬肉炒至變色，倒入杏鮑菇，放入鹽2克，倒入豬肉，倒入蠔油5克，翻炒均勻，倒入生抽2克，翻炒均勻即可

杏鮑菇的家常做法，簡單，好吃

食材：

杏鮑菇350g、香油適量、鹽適量、蒸魚豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2顆、蒜瓣7個、紅椒20g、青椒1個、生薑汁5ml。

做法：

1、杏鮑菇入開水中煮熟。

2、撈出瀝乾水分然後用手撕成小條。

3、香菜，青紅椒洗淨，大蒜去皮，調料準備好。

4、取一個小碗加入切碎的青紅椒大蒜和香菜，再加入調味料拌均勻。

5、把調味料澆在杏鮑菇上面拌均勻再加入香油，全部拌均勻即可。