廣西柳州釀豆腐的做法

柳州地區人過年有釀豆腐的習慣，而且用料與其他地方有些不同，不用 韭菜，其做法大意是先把豆腐泡開一個小口，原後把用香芋，馬蹄，香茹，豬肉等調料做好的餡料釀進豆腐泡，用蒸籠擺好蒸熟即可