河南湯麪條怎麼做好吃

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食材準備:

葱、姜、蒜、西紅柿切塊、青椒切圈、土豆切小塊、菠菜洗淨去根、粉條、香菜、老乾媽

過程:起鍋倒入適量油，熱鍋涼油下入葱花、薑片，蒜片爆出香味，下入西紅柿塊煸出湯汁，下入土豆塊翻炒，加入醬油，老抽，老乾媽，十三香。這裏根據鍋中湯汁情況儘可能的多翻炒入味。

隨後加入熱水同時下入粉條，水開後小火將粉條悶煮一小會兒。下足量麪條，煮2分鐘後下入菠菜，中火煮熟麪條，此時嘗下鹹淡，加入適量鹽，下入香菜，隨後淋少許香醋出鍋。