心理 餡餅皮容易破是怎麼回事 來源:魅力女性吧 2.84W 第一,皮擀的太薄。第二,面和的太軟。第三,餡剁的不碎,把麪皮擱破了。   烙餡餅的面,一定要用高筋麪粉,面要和的軟一點,餡餅皮才不會破。 餡餅 怎麼回事 破是