茴香菜疙瘩的做法

、材料：茴香適量，麪粉適量，水（攪疙瘩用）適量，油適量。

2、茴香洗淨切碎。

3、鍋底加適量食用油（比炒菜多加些）翻炒，根據自己口味加鹽。

4、炒茴香期間開始攪疙瘩，儘量小。

5、茴香里加適量水，千萬不要加太多，不能沒過茴香，把疙瘩倒進去，此時不要攪拌，讓疙瘩在茴香上面。蓋好鍋蓋燜。

6、燜

幾分鐘後翻炒，出鍋。

1、摘洗好的茴香備用。

2、茴香切刀10cm左右，我一般切成四份。

3、加入雞蛋，麪粉，十三香，食鹽，反覆攪拌均勻使茴香粘上面粉。

4、適量食用油，待油温8成熟，放入裹好麪粉的茴香

5、煎至兩面金黃控下油盛盤。

6、簡單又美味的茴香疙瘩出鍋啦。