芥菜疙瘩蒸着吃的做法

步驟/方式1

準備芥菜絲

步驟/方式2

泡水2小時

步驟/方式3

加鹽，生抽，十三香，辣椒粉，植物油攪拌均勻，放入微波爐專用盤中，放入光波爐中。

步驟/方式4

設置時間為15分鐘

步驟/方式5

完成

步驟/方式1

方法一

芥菜疙瘩幹，泡水，泡到用手捏軟了那種就可以，撈出用水反覆洗幾遍，然後嘗一下鹹淡，洗乾淨後攥幹水，然後放入一個碗裏，然後加入葱末，花椒粉，醬油多一點大約是所有芥菜乾的一半的量，然後加入豆油，一湯匙生的就行，放入鍋裏蒸大約25分鐘。

步驟/方式2

蒸完出來之後用筷子拌勻就可以了

步驟/方式3

拌好後的蒸芥菜疙瘩。

步驟/方式4

方法二

芥菜乾適量

步驟/方式5

豬肉切薄片，加入適量調料拌勻，稍醃一會。

步驟/方式6

芥菜乾、前腿瘦肉放一起拌勻，靜置10分鐘，使得前腿瘦肉充分入味，煲飯的時候放電飯鍋裏蒸，飯熟豬瘦肉也熟

步驟/方式7

出鍋，裝盤，清淡芥菜乾蒸前腿瘦肉，即成。