板鴨怎麼切

1、

準備一隻烤好的完整板鴨。

2、

先將鴨子的頭部和腿部切下來，放在一旁。

3、

對於留下的鴨身，用刀，斜着將鴨身切成薄片。

4、

將鴨片按順時針擺在盤子裏，有一定的層次感。