燜羊肉最忌諱放的三樣東西

答案是燉羊肉最忌諱加八角和桂皮這2樣，您一定要記住嘍，很多人都在這兒犯錯誤。如果直接下鍋煮就“廢”了，一定不要少了浸泡這1步，而且浸泡時間不要低於6小時，否則羊肉不香，湯不白，羶味很重。

煮制時間最好不要超過1小時，讓餘温慢慢將其泡熟，羊肉吃起來不會發柴，羊湯更鮮。