糖醋木耳正宗做法

主料：木耳(水發)(300克) 荸薺(50克)

調料：醬油(30克) 白砂糖(20克) 澱粉(豌豆)(5克) 醋(15克) 花生油(50克)

1、將木耳提前用水發好，然後進行焯水。焯熟後。用涼水過涼。

2、木耳切成塊，黃瓜和胡蘿蔔切成片。

3、進行調味：放上適量的糖、醋。

先拿一部分木耳出來用熱水泡發，然後泡發之後就洗乾淨，切細細的長條，放到碗裏面，然後把糖，醋，鹽，小米椒，蒜蓉，一點點醬油進去攪拌，醃一下，一份很好吃的涼拌糖醋木耳就完成了。

1將幹木耳沖洗，提前泡於水中。

2將胡蘿蔔和圓葱切片。

3將泡發好的木耳防禦沸水中，焯熟。

4過涼開水後，攥幹。將大片稍微切一下。

5將所有食材碼入碗中。

6放兩勺白糖、三勺醋，丁點鹽和味精，拌勻。

7放香菜葉。糖醋木耳好了