糖醋黃瓜幹正宗做法

主料:

黃瓜1根

輔料:

蒜兩瓣

幹辣椒兩顆

配料:

香醋一湯勺

白糖一湯勺

生抽半湯勺

鹽適量

糖醋黃瓜幹正宗的做法步驟:

1、準備好所需的材料。

2、黃瓜底下兩邊分別墊兩根筷子。斜45度切片，碰到筷子就停，這樣黃瓜就不會切斷啦。

3、黃瓜翻個面。這一面是沒切過的。

4、繼續同樣的方法斜45度切成連起來的片。這樣切好的黃瓜就能盤起來。

5、把黃瓜放在容器中，先用適量鹽醃製半小時。

6、香醋一湯勺，白糖一湯勺，生抽半湯匙兑入一湯勺開水調勻成汁。

7、熱鍋下油，把幹辣椒和蒜末煸香。

8、把油連同辣椒和蒜澆在黃瓜上。

9、把調好的汁也澆在黃瓜上。

10、放冰箱裏醃一會入味了更好吃。