正宗糖醋白蘿蔔條做法不辣

主料

白蘿蔔半個

輔料

油適量

鹽適量

糖適量

醋適量

生抽適量

五香粉適量

蒜4瓣

玉米澱粉少許

具體步驟

1、白蘿蔔去皮洗淨，可以不去皮，我現在有點強迫症，凡是能去皮的儘量去皮，感覺更安全一些。

2、根據自己喜好的大小切條，如果有時間在這一步可以撒點鹽醃製一下，調汁的時候就不加鹽了。

3、調汁：取小碗加入白糖、醋、生抽調勻，按照我自己的口味三者比例是2：4：1，再加少許鹽和澱粉調勻。

4、蒜去皮洗淨切片

5、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蒜片。

6、加入白蘿蔔條翻炒至變軟。

7、倒入調好的糖醋汁翻炒均勻。

8、大火收汁。

9、出鍋裝盤。