冰糖葫蘆用石花糕粉配方

用料：石花糕粉100克。白砂糖或冰糖500克，水250克。石花糕粉做糖葫蘆有降火、解暑、祛熱的功效，同時也能使糖葫蘆潤滑涼爽，美味香甜。

用石花菜制涼點石花糕，需先仔細剔除其中的砂粒、貝殼碎片等雜物。然後，按石花菜乾品重量的100倍，加入清水，放進洗刷乾淨、無油污的鍋中，用小火熬煮，並倒入少許白醋，促其釋放膠質。

材料：

水果、白砂糖、水、石花糕粉、麥芽糖漿

做法：

1/把愛吃的水果串成串

2/鍋裏倒入300g糖、200ml水（糖和水是3:2的比例）、一小勺石花糕粉、80ml玉米糖漿、熬至焦糖色冒泡泡就ok啦

3/把串好的水果裹上糖漿再放到粘板上冷卻就好啦

冰糖葫蘆