排骨冬筍燜飯

1、主料：冬筍適量、排骨400克、玉米適量。

2、輔料：料酒適量、鹽少許、胡椒粉少許。

3、排骨用開水過濾一遍，清洗乾淨備用，冬筍準備幾個備用。

4、冷水下鍋倒入排骨大火燒開轉中火燉，燉40分鐘。

5、玉米切斷，冬筍去皮切段備用。

6、加入冬筍和玉米中火繼續燉20分鐘。

7、調入少許鹽，胡椒粉出鍋。