雞蛋炒飯家常做法

步驟/方式1

準備米飯一碗

步驟/方式2

火腿腸、洋葱、青椒、小葱、切丁備用

步驟/方式3

起鍋燒油、把打好的雞蛋下鍋滑散、撈起裝盤備用

步驟/方式4

鍋留底油，加入少許葱花，將火腿丁和洋葱丁炒香後倒入剩米飯開始翻炒，炒散加入炒好的雞蛋，加入少許生抽、老抽調色，再加入花椒粉、孜然粉、雞精翻炒均勻。

步驟/方式5

出鍋裝盤