酸湯水餃酸湯的比例

1、按照食用油與香油3：1的比例，陳醋與生抽3：1的比例同，將4種調味料混合均勻。一定要按照這個比例調製，這也是酸湯好吃的關鍵。

2、將葱姜分別切成末、熟芝麻和適量鹽一起放到另一個小碗裏，澆上燒熱的食用油，激出它的香味。

3、將步驟1中的料制到入步驟2的碗中，混合均勻，酸湯水餃的酸湯就做好了。