做娃娃魚的完整方法
來源:魅力女性吧 3.28W
用料
娃娃魚肉1斤
紅燒大鯢料包1包
步驟1
將三峽大鯢肉解凍,清洗乾淨,加料酒,鹽,葱,姜醃製半小時。
步驟2
醃好的大鯢塊加雞蛋一個,攪拌均勻,待用
步驟3
炒鍋燒肉,下植物油,待油温升至7成時,下入醃好的大鯢塊,炸至表面金黃,撈出,控油。
步驟4
炒鍋燒熱,加少許植物油,下三峽大鯢紅燒料包,炒香後加清水或者骨頭湯一斤,下炸好的大鯢塊,大蒜,少許白糖。燒開後轉小火燒20分鐘,即可出鍋。
用料
娃娃魚肉1斤
紅燒大鯢料包1包
步驟1
將三峽大鯢肉解凍,清洗乾淨,加料酒,鹽,葱,姜醃製半小時。
步驟2
醃好的大鯢塊加雞蛋一個,攪拌均勻,待用
步驟3
炒鍋燒肉,下植物油,待油温升至7成時,下入醃好的大鯢塊,炸至表面金黃,撈出,控油。
步驟4
炒鍋燒熱,加少許植物油,下三峽大鯢紅燒料包,炒香後加清水或者骨頭湯一斤,下炸好的大鯢塊,大蒜,少許白糖。燒開後轉小火燒20分鐘,即可出鍋。