圓頭鮁魚的做法

材料

圓頭鮁魚500克，洋葱1個，橙1個，姜適量，蒜適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，雞精適量

做法

1、將圓頭鮁魚切塊，用鹽稍醃一下。

2、起油鍋，將魚煎至兩面金黃，盛起待用。

3、將切好的洋葱、蒜下鍋炒香。

4、加入煎好的魚、料酒、生抽、胡椒粉稍燜一下。

5、起鍋加入一杯橙汁，雞精調味。