椰子肉可以急凍保存嗎

最好不要急凍保存。

可以將椰子肉瀝乾水分，用保鮮膜包裹起來，放置在密封的保鮮袋中，存放在冰箱冷藏區保存即可。

或者將椰子肉放置在盒中，準備一個大的泡沫箱，裏面放3-5個冰袋，將裝有椰子揉的盒子放在泡沫箱中保存，存放在陰涼乾燥處即可。

椰子肉一般建議存放在冷藏區保存或者是常温區保存，如果是放在冷凍區保存的話，温度比較低，容易使椰子肉出現凍壞的情況，營養物質也會有所流失，影響椰子肉本身的口感。