木耳拌洋葱怎麼做

食材用料

水發木耳200克，洋葱半個，生抽2勺，香醋3勺，白糖1勺，辣椒油適量，鹽1勺，香油適量，雞粉1小勺

做法步驟：

1，準備好所要的食材。木耳泡發清洗乾淨，洋葱去除外皮，洗淨。

2，先把洋葱切成細絲。稍微切細醃製時一些更容易入味。

3，取一個乾淨的小碗調一個碗汁，生抽2勺、香醋3勺，白糖1勺，辣椒油適量，香油少許，雞粉1小勺，混合攪拌均勻、融化。

4，坐鍋放水，燒開，把木耳焯燙3分鐘，撈出控幹水分放入一個大碗內。

5，趁木耳還有温度的時候，加入1勺食用鹽，攪拌均勻。木紋還有餘熱的時候放入鹽，鹽粒比較容易融化。

6，食鹽融化後，加入切細的洋葱絲，接着倒入調拌好的碗汁。用筷子攪拌均勻就好了，裝盤上桌吧！

7，這樣一道清爽開胃的涼拌洋葱木耳就做好了。

原料

泡好的木耳150g、洋葱半個、青紅椒各半個、花椒1小勺、幹辣椒2個。

調料

鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。

做法步驟：

1、將黑木耳用清水浸泡後擇去雜質待用

2、將洋葱洗淨切成絲入盤

3、將黑木耳加入洋葱盤內，加適量的個人喜歡調味拌勻加少許蒜茸即可食。